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阿昌刀削铁如泥绕指柔 户撒乡曾为明朝兵工厂

发布时间:2019-06-01 16:42 来源:未知 编辑:admin

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  即便早已远离冷兵器时代,世界上也不乏名刀、好刀,有瑞士军刀、美国蝴蝶刀、日本马刀,还有西班牙的“丛林王”。在国内,也有甘肃的保安腰刀,新疆的英吉沙小刀,藏区的卡卓刀。从锋利的角度,以削铁如泥著称的卡卓刀也同样不是浪得虚名;从实用性和观赏性来说,新疆英吉沙小刀既是日常生活用品,更是一件精美的艺术品。而从历史的角度,源于元代的保安族腰刀更要早于阿昌刀。

  阿昌刀使用的是什么材料?打刀过程中最关键的淬火工艺究竟有着怎样的奥妙?好山好水出好刀,户撒的气候地理是否就是一个天然适宜打刀的兵工厂?拥有多种民族以及多元地理气候的云南,为何自古至今就只有阿昌族打出了好刀,就只有户撒这一个地方具有如此浓郁的制刀文化,并演变成现今大规模的刀具生产地?

  距陇川县章凤镇50余公里的户撒乡是个萝卜形的细长坝子,海拔约1500米。三月份,漫山遍野的油菜花将坝子染成一片耀眼的金黄色,加之天气比章凤凉爽,这里又被称作“佛祖的后花园”。四季如春固然是一张名片,但户撒真正出名的是阿昌刀,又名户撒刀。

  阿昌刀声名鹊起始于明代。当时,明朝发动“三征麓川”的战役(户撒属麓川故地),由于与内地相隔遥远,兵器的补给只能靠当地,于是,留守的明军工匠便把打刀工艺传授给了户撒的阿昌族,户撒乡由此成为当时的大后方和兵工厂。

  几百年间,阿昌人的打刀技艺不断精进。多种典籍提到阿昌刀无不用“削铁如泥”、“刚能断玉、柔可绕指”来形容,一度,这种刀成为南丝绸古道上的抢手货。在数不胜数的阿昌刀中,最有名的是齐头长刀,景颇男人几乎人手一把,从不离身,既用于披荆斩棘,又用于防身厮杀。从前,傣家男人也用这种刀,他们用白铜或银打成刀鞘、刀把,将其装饰得美轮美奂。

  20世纪70年代初,藏刀供应脱节,户撒刀具厂组织名师生产了第一批新藏刀。户撒生产的藏刀,不但能切割竹木、皮肉,还可砍牛骨头,便于游猎和屠宰。柄鞘用铜或银皮包裹,刻有“龙戏珠”、“凤朝阳”等图案,用特殊制剂洗擦后光彩夺目。这种独特的户撒藏刀,不论质量或外观都超过印度进口刀,因而备受藏族同胞的称赞和喜爱。

  此后,藏刀生产迅速发展,很快远销到西藏、青海、新疆、内蒙古、黑龙江、广西、海南及东南亚国家。日本、德国、南美商人也纷纷发函来订货,阿昌刀也随藏刀的生产而扬名海内外。

  继藏刀之后,阿昌刀又创新出“青龙剑”、“青龙刀”等刀具。青龙剑是一种灌有金色飞龙的佩剑,样式玲珑剔透,特别适合武术爱好者;青龙刀是户撒阿昌族线乔发创制的一种背刀,有多种式样,有傈僳族喜爱的宽头落面背刀,有景颇族喜爱的凹头背刀,还有制作精美的刻花背刀。这些刀“柔能半圆,利能削铁”,式样也很美观,因刀叶上灌有金色青龙标记,故名“青龙刀”。近年来,又创新出了弯子母刀、匕首、小玉刀、景颇银刀、蛇皮刀等。

  在漫长的历史进程中,阿昌刀不但没有离开我们的视线,反而在兼收并蓄中不断精进,现已发展出生产工具、生活用具、装饰性工艺品三大类、120多种,远销缅甸、泰国、印度、日本、欧美等国。

  2013年3月20日,阿昌族一年中最盛大的节日阿露窝罗节在陇川县户撒乡拉开序幕。广场中央,着盛装的男女青年登着窝罗(阿昌族的一种打跳形式)。远离人群,顺一条静谧的弹石小路进去,就是阿昌刀高级技师李德永老人的家,正午的艳阳将人晒得浑浑噩噩,但李德永的院子却充满了凉意,拱形的庭门下花草掩映,李德永坐在正堂门前的椅子上喝着茶。

  “李老师你好,我们是春城晚报记者,来向你请教关于阿昌刀的知识。”面对记者的突然到访,不擅长面对媒体的李德永没能立刻进入状态。他微笑着给记者倒了茶,然后慢条斯理地点了支烟,显然,他是在酝酿应该从哪里说起。

  李德永,1941年生,第一批国家级非物质文化遗产阿昌族户撒刀高级技师。17岁时,他便打了自己的第一把刀,但线年开始,也是在这一年,整个户撒乡打出了第一把工艺刀。

  李德永曾担任过户撒刀具厂的厂长。“作为工艺品的一种,工艺刀的需求量很大,由于外部有这样的需求,我们就着手生产。相对于机械生产,那时我们手工生产的刀是比较粗糙的,但很多人很喜欢。后来我们在外观工艺上不断提高。比如,最初的民族背刀,只是一块刀片,顶多再加个红太阳(红太阳是阿昌族原始崇拜的一种图腾),后来花纹就增多了,有十二生肖、龙凤虎豹,还有香草兰花”李德永津津有味地说。

  说到打刀,李德永肯定是个中高手,他认为阿昌刀之所以出名有两个原因,一是独特的淬火工艺,二就是打刀的原料。我们先来看看一把户撒刀是怎样炼成的。

  打刀的第一步是“打样”,就是将料子加温后锤打成毛胚,从而定出刀样,“这个环节,温度掌握很重要,温度太高或太低,打出来的样都要不成。”

  定完样之后,要进行第二步“整形”,即修去多余部分。之后,便到了最关键的“淬火”环节。淬火,就是将刀均匀加热到一定温度,将刀身浸入水中,从而改变物理性质,使刀获得合理的硬度。户撒的水质软硬度适中,非常利于淬火。在户撒,每个大师都有自己的淬火绝活,打什么刀就用什么样的淬火方式,这是一种“只可意会不可言传”的技艺,全凭打刀者多年来积累的经验判断。例如,户撒刀王项老赛在打造某些景颇刀时就会先将刀刃浸入水中,这样刀刃的硬度就会变大,之后入水的刀背硬度稍小,从而韧性与钢性兼得。

  “淬火非常重要,技术性也很强,可以说一把刀的好坏就决定于淬火这一环节。”李德永说:“不同的钢材需要不同的温度,户撒早晚温差大,一天之中各个时段的温度都不一样,这都决定着用火的温度,打刀人要很好地把握才行。”

  淬火之后,是第四步——“打磨”。通过砂轮除去多余部分,磨出刀刃。一把好刀,刀身要平整,刀刃要坚硬而锋利。

  最后一步就是“精加工”。根据需要做出艺术装饰,然后根据刀的品种和型号配上合适的刀把与刀鞘,一把合格的阿昌刀也就算完工了。

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